Больше половины кухонных работ проводятся с использованием мойки.

В наше время кухонная мойка используется не только для мытья посуды – она помощник при разморозке продуктов и удалении отходов. 

Как выбрать кухонную мойку?

Мойку выбирают исходя из размера семьи, размеров кухни, а также исходя из привычек питания (какие продукты используются для приготовления пищи – свежие или полуфабрикаты).

При выборе мойки необходимо задуматься: о величине чаши, их количестве, расположении кухонной мойки, о материале и его особенностях, о нужных дополнительных функциях смесителя и выборе принадлежностей.

Выбор варианта определяется имеющейся кухонной площадью, расположением вершин рабочего треугольника и удобством.

Руководствоваться стоит совпадением стиля мойки с кухонной мебелью, удобством ее для Вашего ритма жизни (частота готовки, количества членов семьи), вашим желанием иметь под рукой более современные функции, ну и, конечно, ценой.

Но в любом случае, хорошая мойка должна быть устойчива к действию агрессивных сред (кислот, моющих средств), температурных перепадов и механических повреждений (сколов, царапин). Ее поверхность должна легко отмываться от грязи, жира и солей воды, не темнеть или не желтеть со временем.

Типы кухонных моек

По форме мойки бывают одинарными или с несколькими чашами (чаще всего двумя), круглыми или прямоугольными. Традиционная мойка - прямоугольная с одной чашей. Когда-то давно она была чугунной и покрывалась слоем белой керамики, которая со временем желтела, трескалась и откалывалась. Теперь таких моек в магазинах практически не осталось.

Лидер моек – традиционная прямоугольная кухонная мойка. Теперь имеет одну, две и более чаш. Это удобно при одновременном мытье посуды, разморозке продуктов или мытье овощей. Хотя, если у Вас на кухне немного места, вполне можно обойтись и одинарной мойкой.

Удобны конструкции моек с крылом-сушилкой, особенно, если она близко соседствует с плитой. Тогда на крыло можно ставить не только мытую посуду, но и горячие кастрюли. Из дополнительного оснащения мойки можно отметить отверстие для предотвращения перелива воды и наличие или возможность установки крана для воды фильтрованной.

Подобрать мойку по размерам сейчас не трудно, так как фирмы-производители выпускают модели стандартных размеров по ширине столешницы для врезных моек и по размерам тумбы, на которые устанавливаются мойки накладные.

Кухонная мойка - из чего?

Самым распространенным и практичным материалом для кухонных моек сегодня является нержавеющая сталь, легированная никелем и хромом, что обеспечивает образование на поверхности металла защитной пленки. Но при выборе моек определить качество стали, из которой она изготовлена, почти невозможно, единственным доступным "тестом" является ее магнетизм: к нержавеющей стали близко поднесенный магнит не притянется.

Мойка из "нержавейки" легко моется, со временем не меняет внешний вид, на ней нет сколов и трещин, она легко выдерживает агрессивные среды и высокие температуры. У этих моек единственный недостаток - они шумят от падения струи воды. Но и этот недостаток в настоящее время легко устраним специальной мягкой прокладкой, установленной под раковиной.

Стальные мойки бывают в зависимости от технологии изготовления штампованными или сварными.

Штампованные изготавливаются из цельного листа и в них отсутствуют швы (в этом основное достоинство таких моек). А за счет относительной простоты изготовления штампованные мойки стоят дешевле. У этих моек есть одно "но": их глубина, а соответственно и вместительность, ограничена пятнадцатью сантиметрами.

Помимо этого, толщина стенок у штампованных моек может быть неравномерной, а на изгибах быть совсем тонкой - соответственно, долговечность мойки при этом снижается.

Сварные мойки, в отличие от штампованных, могут быть любой глубины, потому что чаша приваривается отдельно к листу основания. Сварной шов при этом не виден за счет шлифовки и полировки, но в таких мойках, несмотря на высокое качество сварного шва, существует, хотя бы, гипотетическая вероятность протечек (которая со временем возрастает). Кроме того, сварные мойки дороже штампованных.

Сегодня изысканный интерьер кухни можно дополнить и цветными мойками из керамики и композитных материалов.

Керамические мойки могут быть из фарфора и фаянса. Фарфор дороже, но имеет более плотную и менее пористую структуру. Керамические мойки стойки к агрессивным средам, выдерживают высокие температуры, устойчивы к царапинам.

К недостаткам можно отнести их хрупкость, большой вес и жесткость конструкции (эти два фактора усложняют установку моек). Керамические мойки могут иметь декоративную отделку в виде росписи, они очень гармонично выглядят в интерьере кухни стиля кантри и исторический/ретро.

Относительно недавнее изобретение - композитные мойки, они изготовлены из наполнителя (гранитная крошка, кварцевый песок) и полимерного связующего (как правило, это акрил). За счет природного цвета каменной крошки или добавленного красителя композитные мойки имеют разнообразные цвета. Помимо особой декоративности, композитные мойки легки в уходе, прочны (устойчивы к износу и ударам), не боятся агрессивных сред.

Мойка на "умной" кухне

К дополнительным аксессуаром моек (система умная кухня) можно отнести недавно появившиеся измельчители отходов или диспоузеры.

Этот электрический прибор устанавливается под мойкой и соединяется с канализацией. Измельчители за несколько минут справляются практически с любыми видами пищевых отходов (перемалывают даже небольшие мясные кости), в них не рекомендуется перерабатывать только тряпки, полиэтиленовые пакеты и нитки.

Купить и установить мойку на кухню сейчас не сложно, труднее выбрать из большого многообразия нужную модель и к ней - дополнительные аксессуары (измельчитель пищевых отходов, модуль для очистки воды, смеситель), а тут главное – подумать насколько необходим вам тот или иной аксессуар кухонной мойки.